Nährstoffe
Nährstoffe

Zielsetzung: Das Arbeitsblatt zielt darauf ab, ein grundlegendes Verständnis für die Bedeutung von Vitaminen für den menschlichen Körper zu vermitteln und die Fähigkeit zur kritischen Auseinandersetzung mit Gesundheitsinformationen und der Notwendigkeit von Nahrungsergänzungsmitteln zu fördern.

Inhalte und Methoden: Das Arbeitsblatt behandelt die Funktion und Vorkommen verschiedener Nährstoffe. Es beginnt mit einer Analyse von Social-Media-Posts einer Fitness-Influencerin, um die Schüler:innen zur kritischen Reflexion über beworbene Produkte anzuregen. Anschließend werden die wichtigsten Nährstoff-Bestandteile und ihre Aufgaben detailliert erläutert. Die Methoden umfassen das Lesen und Analysieren von Texten, das Beantworten von Verständnisfragen im Multiple-Choice-Format und das Zuordnen von Nährstoff-Bestandteile zu ihren Funktionen. Abschließend wird die Notwendigkeit und der Nutzen von Nahrungsergänzungsmitteln kritisch beleuchtet.

Kompetenzen:

  • Sachkompetenz: Kenntnisse über die verschiedenen Nährstoff-Bestandteile, ihre Funktionen und ihr Vorkommen in Lebensmitteln.
  • Methodenkompetenz: Analyse von Texten und kritische Bewertung von Informationen.
  • Urteilskompetenz: Fähigkeit zur Meinungsbildung bezüglich der Notwendigkeit von Nahrungsergänzungsmitteln.

Zielgruppe und Niveau: Sekundarstufe I, ab 5. Klasse.

BNE-Ziel: 3. Gesundheit und Wohlergehen

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